Perfekt für Stadtbauern: Um Gemüse und Kräuter gleich nach der Ernte zu verkochen und mit den anderen Urban Farmer gemeinsam das Ergebnis zu genießen, gibt es u. a. die Küche auf Rädern: „Mobile Gastfreundschaft“. Sie besteht aus einer Küche mit Spüle und Gaskocher, einem Sideboard und einem langen Tisch mit Hockern. Dieses Projekt wurde von den beiden Designern Anna Rosinke und Maciej Chmara vom Kollectiv Stadtpark entworfen.
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UJE – auf Öl gebaut in Kroatien
Was tun, wenn zwar das Produkt hochwertig ist, aber das passende Gebinde dazu fehlt? Richtig! Eine Keramikflasche entwerfen und damit internationale Preise abräumen. Aber was tut man, wenn nun die passende Verkaufsmöglichkeit dafür fehlt? Ganz einfach – einen eigenen Shop gründen! Leopold Botteri hat seinen ersten Shop „UJE“ (kroatisches Slangwort für Öl) im Jahr 2006 eröffnet, in der Zwischenzeit darf er stolz auf 11 Geschäfte blicken. Sein Hauptprodukt ist hochwertiges Olivenöl von den eigenen Bäumen der Insel Brac. Die Premium Öl-Marke heißt
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Filmtipp: Die Kinder vom Napf
Premiere für den Kinofilm „Die Kinder vom Napf“ in den Schweizer Kinos. Er erzählt vom Leben der Bergbauernkinder aus der wilden Hügellandschaft am Napf (Gemeinde Romoos) zwischen den Kantonen Bern und Luzern. Der Dokumentarfilm begleitet die Kinder auf ihrem bis zu 10 Kilometer langen Schulweg, der teilweise mit Seilbahn gemeistert wird, zeigt, wie sie ihre Freizeit in dieser archaischen Landschaft gestalten und zeigt auch, welche Arbeiten sie am Nachmittag auf dem Bauernhof zu verrichten haben. Ein ganzes Jahr lang hat die Regisseurin Alice Schmid mit den Kindern am Napf verbracht. Sie beschreibt das isolierte aber auch geborgene Leben dieser Kinder. Es ist ein Leben in intakter Natur – eine ländliche Idylle.
Dass die Idylle auch eine Kehrseite hat, ist Thema des zu Beginn des heurigen Jahres erschienenen Buchs von Alice Schmid, die für ihre Arbeiten schon mehrfach ausgezeichnet wurde. In dem Roman „Dreizehn ist meine Zahl“ erzählt Schmid aus der Perspektive der neunjährigen Lilly. Es ist eine schwierige Kindheit Ende der 1950er Jahre. Armut und harte bäuerliche Sitten herrschen vor, gegen die sich Lilly mit all ihren zur Verfügung stehenden Mitteln wehrt.
Während der Film „Die Kinder vom Napf“ die Idylle um den Napf zeichnet, schildert das Buch eine schauderhafte Realität von dieser Gegend, um die sich Sagen ranken, wo nachts noch die Gespenster walten.
Photo: Xenixfilm/Alice Schmid
Zum Trailer:
http://www.youtube.com/watch?v=uz79Z2PCwDU
Die DVD zu diesem Film erscheint im nächsten Jahr.
Das Buch:
Alice Schmid
Dreizehn ist meine Zahl
Nagel & Kimche
ISBN-13: 978-3312004720
Die ganze Welt der Lebensmittel
Was kommt dabei heraus, wenn die ganze Welt der Lebensmittel in ein Buch gepackt wird? Im Falle von „Food“ ein wunderbarer Prachtband. Das beinahe DIN A3 große Exemplar vermittelt dem Leser auf 368 Seiten (fast) alles, was er schon immer über Lebensmittel wissen wollte. Über 6000 Stichwörter und 2500 Fotos schaffen einen gewaltigen Überblick zur Warenkunde. Besonders beeindruckend sind die Fotos, die auf die jeweiligen Lebensmittel Gusto machen.
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Zum Anbeißen
Mit dieser Frisur werden Sie garantiert Aufsehen erregen. Statt Schnitt, Haarfarbe oder –länge, sind es Radieschen, Paprika oder Pastinaken, die Ihren Kopf zieren. Der japanische Künstler Takaya kreiert Frisuren für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Live- Performances. Der junge Künstler aus Kyoto war zunächst in der Kulinarik tätig, diese Zeit prägte ihn offensichtlich für seine späteren Kunstprojekte sehr.
Die Gemüse-Frisur erfüllt doppelten Sinn: Sie ist an Originalität kaum zu übertreffen und außerdem nachhaltig verwertbar. Denn sollte die Frisur nicht mehr so recht halten oder das Gemüse welk aussehen, dann landet das einst hübsche Bouquet einfach im Kochtopf. Mahlzeit!
Bauer sucht Frau
Von den einen geliebt, von den anderen gehasst: die Kuppelshow „Bauer sucht Frau“ darf sich zumindest über hohe Einschaltquoten freuen. Wie die Idylle dieser Fernsehserie zustande kommt und was danach bleibt, hat mir Gerhard Urban erzählt. Der Landwirt, bekannt als „der sensible Obstbauer“, hat in der ATV-Staffel im Jahr 2007 mitgewirkt.
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Regionale Lebensmittel in Belgien
Belgiens Schokolade ist süß und weltbekannt. Vor allem die gefüllten Pralinen begeistern Groß und Klein. Eigene Schokoladen-Festivals in Belgien locken Naschkatzen aus Nah und Fern. Darüber hinaus bietet dieses Land eine Fülle von kulinarischen Köstlichkeiten und eine außergewöhnliche Dichte an gehobenen Gastronomiebetrieben. Die regionale Küche spielt dabei eine große Rolle: So stehen im Landesinneren Wild-Spezialitäten auf der Speisekarte, die Küstenregionen locken mit delikaten Fischgerichten oder der Nationalspeise „Moules Frites“ (Muscheln mit Pommes Frites).
So vielfältig auch das kulinarische Angebot in diesem Land ist, die Landwirtschaft hat in Belgien mit einigen Problemen zu kämpfen.
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Linda Bergroth: Finnischer Sommer
Ein Schlafzimmer im Freien. Unter dem Sternenhimmel übernachten. Nur mit einer dünnen Decke aus Glas geschützt. Die Natur spüren und ihr ganz nah sein. Mit diesem Gartenhaus werden diese Vorstellungen Realität. Es wurde vom finnischen Architekten Ville Hara gemeinsam mit der Designerin Linda Bergroth entworfen. Der finnischen Landschaft angepasst präsentiert sich das Häuschen in
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über_Land bringt die Kuh in die Stadt
Es ist ganz einfach: über_Land bringt die Kuh in die Stadt. Und das mit Hilfe eines Computers. Die Zeichnung – vielen Dank dafür – stammt von einem der wohl jüngsten über_land-Fans. Zarte acht Lenze zählt er, aber schon haarscharf bringt er den Grundgedanken von über_Land aufs Papier. Es geht darum, Stadt und Land zu verbinden.
Neben Schwein und Kuh beschreibt dieser Blog noch ein bisschen mehr: Es geht um die innovativen Seiten des Landes und der Landwirtschaft.
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Schweine in der Stadt
Sind Ihnen in der Stadt schon mal Schweine entgegen gekommen? Schweine in der Stadt? So ein Quatsch? Wenn Sie derzeit in Wien unterwegs sind, dann kann Ihnen das durchaus passieren: Im Rahmen der Vienna Art Week bringen die Künstler Mollner & Schorsch noch bis 18. November die Schweine in die Stadt, machen ihr Büro zu einem Schweinestall, gehen mit den Schweinen spazieren, zeigen ihnen die Stadt, die Menschen, Autos, den Naschmarkt. Die Künstler bringen – ganz sowie über_Land – das Land in die Stadt, heben die Grenzen zwischen Stadt und Land auf.
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