Der vierte Tipp, mit dem wir euch ganz besondere Geschenkbücher für ganz besondere Freund/innen vorstellen wollen, führt nicht nur über Land, sondern in die höchsten Höhen, die man mit zwei oder vier Rädern erklimmen kann: Stefan Bogners Bildband „Escapes“ zeigt uns die „Traumrouten der Alpen“ in unvergleichlichen Fotos. Mehr lesen
City Farmer 2012: Hohe Auszeichnung für den Krongarten
Im Sommer hat über_Land regelmäßig von Wien-Margaretens erster Urban Farm, dem Krongarten, gebloggt. Die beiden Initiatorinnen wurden nun mit einer besonderen Auszeichnung bedacht. Gudrun Wallenböck und Sandra Haischberger sind die City Farmer 2012. Mehr lesen
Ein Bio-Marktstand mit Persönlichkeit
Auch bei unserem Nachbarn Tschechien sind biologisch angebaute und regionale Lebensmittel längst ein zentrales Thema. Dort gibt es u. a. die Grünen Märkte – ein neuer Zusammenschluss von Bio-Landwirten. Ihnen liegt nicht nur die Qualität am Herzen sondern sie wollen auch optisch sofort als Grüne Märkte erkannt werden. Also wandten sie sich an die tschechischen Architekten, editarchitects, die zu einem spannenden Ansatz eines Corporate Identity fanden. Mehr lesen
DIY-Honig oder wie kommen die Bienen auf meinen Balkon?
Heute wird der internationale Tag des Honigs gefeiert. Auch wenn es nicht viel zu feiern gibt: Das weltweite Bienensterben verdeutlicht auf dramatische Weise unseren schonungslosen Umgang mit der Natur. Gerade deswegen bietet dieser Tag Anlass genug, um ein Projekt vorzustellen, das Bienen und Menschen zusammen bringen soll. Der Bienenkorb für den Stadtbalkon. Mehr lesen
Weihnachtsglück (3): Schlösser, die in den Himmel wachsen
(Fast) jedes Kind zieht es auf Bäume. Was ist daran das Faszinierende? Neben der sportlichen Herausforderung, bietet der Platz „da oben“ auch Schutz. Und es eröffnet sich ein ganz anderer Blick. Man sieht die Welt plötzlich von oben und rückt dem Himmel ein Stückchen näher. Als Höhepunkt dient dabei das Baumhaus, das – wie das vorliegende Buch beweist, Träume wahr macht. Mehr lesen
Weniger ist manchmal mehr
Anton Dapont hat sich vor acht Jahren seinen Traum vom eigenen Bauernhof erfüllt. Auch wenn seine Bio-Landwirt-schaft im Vergleich zu anderen deutschen Betrieben klein ist – Dapont hat seine Nische am Markt gefunden, die ihm auch wirtschaftliches Überleben sichert. Mehr lesen
Lebkuchenrezept: über_Land-Schweine
Weihnachten steht vor der Tür. Und was wäre diese Zeit ohne Kekse und Lebkuchen? Sie gehören einfach dazu. Besonders schön ist es, die Leckereien selbst zu backen. über_Land hat sich für Lebkuchen entschieden. Nicht irgendeinen. Nein, es sollte einer sein, der zu diesem und einem weiteren Blog besonders gut passt. Mehr lesen
Weihnachtsglück (2): Verborgene Gärten in Wien
Wenn eine Journalistin und Autorin wie Ruth Wegerer ihrer Leidenschaft für Gärten nachgeht, dann nimmt sie nicht etwa Grabegabel oder Gießkanne zur Hand, sondern den Stadtplan und macht sich auf die Suche. Begleitet von Fotograf Harald Eisenberger, hat Ruth Wegerer geheime Gärten in Wien aufgespürt und mit viel Liebe und Neugierde für uns erschlossen: Dachgärten und Gärten in verborgenen Hinterhöfen, großzügige Gartenlandschaften unbekannter Privatvillen und Blumenpracht, die sich auf kleinstem Raum zwischen Häusern versteckt. Mehr lesen
Bio-Landwirtschaft in Bhutan
In Sachen ökologischer Landwirtschaft hat sich Bhutan einiges vorgenommen. Als erstes Land weltweit möchte es ausschließlich biologische Lebensmittel produzieren. Mehr lesen
Weihnachtsglück (1): Der Küchengarten des Königs
Für die über_Land-Rezensentin beginnt das Weihnachtsglück schon viele Wochen vor dem Fest, bietet sich doch endlich der willkommene Anlass jene Bücher vorzustellen, die so schön, so besonders, so aufwendig (und leider oft auch so kostspielig…) sind, dass selbst Bücherliebhaber/innen einen speziellen Grund für den Kauf brauchen. Hier möchten wir Ihnen nun ein paar Vorschläge machen, bei denen wir nicht entscheiden können, was mehr Freude macht: Lesen, Schauen, Anfassen oder Verschenken…. Mehr lesen