Dass die Konstruktion eines Bienenhauses eine durchaus interessante Bauaufgabe sein kann, beweist der italienische Architekt und Stadtplaner Massimiliano dell’Olivo. Mitten in die Provinzhauptstadt Belluno setzt er sein „Casa de api“, ein 6,5 Quadratmeter großes Gebilde aus Holz, das 120.000 Bienen, Schutz vor Wind und Wetter bietet. Ein Beitrag von Elena Marie Grossmann. Mehr lesen
„Ich bin Landwirt und stolz darauf!“
Spätestens seit seinem Auftritt in der Sendung von Günther Jauch ist Bauer Willi einer sehr breiten Öffentlichkeit bekannt. Auf seiner Plattform Bauer Willi bemüht er sich speziell um den Dialog zu den Verbrauchern, zeigt sich aber auch kritisch den eigenen Berufskollegen gegenüber. So geht er z. B. in seinem Post vom 19. April der Frage nach, wie es denn um die Öffentlichkeitsarbeit der Landwirte aussieht? Mehr lesen
Ein Gewächshaus zum Pflanzen, Essen und Genießen
Sollten Sie bald nach Amsterdam reisen, so empfiehlt sich der Besuch in einem ganz besonderen Gewächshaus. Es ist ein altes Gewächshaus inmitten eines öffentlichen Parks. Dank freundschaftlicher Beziehungen zur Stadtverwaltung hat Gert Jan Hagemann das De Kas (holländisch Gewächshaus) erworben, modernisiert und zu einem Restaurant umgebaut. Mehr lesen
Gemeinsam Gärtnern am Donaukanal
„Bitte nicht zupfen. Das sind alles heilige Pflanzen.“ So stand’s auf dem Schild des Gemeinschaftsgartens Donaukanal in Wien letztes Wochenende zu lesen. Da verwandelte nämlich das Donaukanaltreiben den Donaukanal von der Spittelau bis zur Franzensbrücke zur Festival-Meile. Viele sind gekommen, um Live-Konzerte, Fashion-Shows und Tanz-Workshops zu besuchen. Aber eben auch, um den Gemeinschaftsgarten Donaukanal zu besuchen, den es nun schon das 2. Jahr gibt. Interessierte können übrigens mitgärtnern, einfach eine E-Mail an den Gemeinschaftsgarten Donaukanal: office@gemeinschaftsgarten-donaukanal.at.
Landwirte setzen auf Social Media
Wie sind Landwirte in den Social Media Kanälen vertreten? Bloggen sie oder sind sie bereits als Youtuber unterwegs? Wie sich Landwirte durch umfassendes Storytelling die Nähe zu den Kunden aufbauen, hat sich über_Land einmal näher angesehen. Mehr lesen
Ab Hof: Österreichs Kleinversorger im Porträt
Das Buch „Ab Hof“ ist eine kulinarische Reise zu Österreichs Kleinversorgern. Fotograf und Autor Manuel Zauner hat sich auf diese Tour begeben und von Vorarlberg bis ins Burgenland Landwirte besucht, die mit viel Leidenschaft und Wissen ihre Lebensmittel herstellen. Mehr lesen
Sortenrarität Blauhilde in der City
Wiener Stadtgärtner dürfen sich freuen. Endlich ein Shop mitten in der Stadt, der in Punkto Pflanzen (fast) alles erfüllt. Das Sortiment des Arche Noah pop-up Store ist ziemlich genau auf jene zugeschnitten, die speziell ihre Balkons und Terrassen grüner und essbarer gestalten wollen. Ein Lokalaugenschein. Mehr lesen
Friedrich mit „dem Bien“ auf dem Ökohof
Friedrich Rosenthal ist Veterinär-Student in Berlin. Daneben betreibt er mit seinem Vater und den zwei Geschwistern den Ökohof Fläming. Seine besondere Leidenschaft gilt den Bienen. Warum aus der ursprünglichen Idee des Bioziegenhofs nichts wurde und was die Familie jetzt im Nebenerwerb erwirtschaftet, erzählt Friedrich im folgenden Interview. Mehr lesen
Stadtlandeier auf dem Weg zur Selbstversorgung
Alena, Stefan und ihre Kinder wohnen mitten in Hamburg. Im Garten ihres Mehrgenerationenhauses halten sie Hühner. Sie sind – laut Eigendefinition – Stadtlandeier und bringen das Land in die Stadt. Über die vielen Vorteile der Hühnerhaltung in der City und auch darüber, was die Nachbarn davon halten, lesen Sie im folgenden Interview mit Stefan Kuna-Wagenhuber. Mehr lesen
Genug ernten, um davon leben zu können
Als Susanne und Markus auf’s Land zogen, wollten sie ein wenig Gemüse anbauen. Mittlerweile träumt Markus davon, täglich auf dem Traktor zu sitzen und soviel zu ernten, um davon leben zu können. Ja, und Susanne teilt Haus und Hof bereits mit zwei Katzen, neun Wachteln und hoffentlich bald auch schon mit Ziegen. Wie schaut ihr Weg von semiautark zum Selbstversorger aus? Mehr lesen