Jeder Nicht-Schweizer weiß, wofür die Schweizergarde, das Schweizer Messer oder die Schweizer Schokolade steht. Diese Begriffe erlangten weltweite Bekanntheit. Vielleicht schafft es auch demnächst die Schweizerhose in diesen erlauchten Kreis aufzusteigen. Neue Fashion aus einem trendigen Designer-Schuppen? Falsch gedacht! Das ist eine uralte Birnensorte, die zum Obst des Jahres 2011 auserkoren wurde.
Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten in der Schweiz, begründete diese Entscheidung mit der Seltenheit der Sorte und dem Wunsch nach Erhaltung dieser schönen Frucht. Bekannt sind in der Schweiz nur zwei Bäume mit der prämierten Birne: Einer steht in Waldkirch, der zweite wurde von Fructus 2003 im Rahmen eines Inventarisierungsprojektes in Sargans gefunden. Die Schweizerhose ist eine rund 400 Jahre alte Birnensorte, charakteristisch mit ihren gelben, grünen und roten Längsstreifen. Sie braucht zum Wachsen eine sonnige Lage und wird von September bis Oktober geerntet.
Seit vier Jahren übrigens prämiert Fructus eine Schweizer Obstsorte des Jahres. In den Jahren zuvor schafften es der „Schneiderapfel“, die Birne „Sept-en-gueule“ und die schwarze Kirschensorte „Schöne von Einigen“ auf die Ehrenplätze. Eine tolle Initiative, die unbedingt Nachahmer in anderen Ländern finden sollte.
weitere Information: www.fructus.ch
Foto: Höri
